家园携手 与食俱进 ——省文幼梅溪湖分园膳食委员会第四次会议

     3—6岁幼儿正处在生长发育的旺盛时期，科学合理的膳食和均衡的营养是促进儿童生长发育的重要前提，对于孩子的健康成长有着举足轻重的作用。为了更好地促进家园沟通，让家长了解幼儿园的膳食情况，监督和参与幼儿园膳食管理，提高膳食工作质量，我园在2018年12月28日下午召开了本学期的膳食委员会会议。

    会议由教保主任周菁主持，保育保健部副主任杨医生从幼儿膳食营养结构入手，结合我园营养食谱制定，向家长们详细地介绍幼儿科学、合理均衡膳食的重要性。综产部及财务负责人则从食品原料采购渠道、食品安全动态监控以及伙食费支出等方面做介绍，让家长对幼儿园膳食管理有一个全方位的了解。

     “全副武装”的家长们走进了我们的食堂，近距离了解幼儿饮食的制作流程，家长们对先进的厨具设备、干净整洁的操作区域、规范的操作流程都有了深入的了解，并对幼儿园在幼儿饮食安全、卫生、科学、合理、环保等方面的管理，都给予了高度评价和肯定。

       食堂师傅们为家长准备了当日幼儿食谱中的“一日三餐”和“自制点心”，邀请家长们品尝。家长们对师傅们的手艺赞不绝口，对幼儿园膳食管理给出了用心、贴心、放心的“三心”评价。

       作为传统文化特色的艺术幼儿园，我们的幼儿饮食也跟时令节气紧密结合，通过饮食体验传统文化之美。元宵的汤圆、端午的粽子、中秋的月饼、冬至的饺子，我们一个都不错过！看看冬至我们的五彩饺子大团圆：

       新年到，尝过浓浓中国味的食物，我们再来品尝一下食堂伯伯用心烹制的美味牛排：

       肖园长在最后向家长们郑重承诺了两个确保：一是均衡膳食，确保营养充足；二是动态监控，确保安全卫生。我们的目标是让每个孩子吃得好、吃得科学，以达到身体生长发育所需要的能量。也希望通过膳管会这个平台加强与家长的沟通，不断完善膳食管理的有效方法，与家长们一起为幼儿的健康成长携手聚力。